【2017!】この春行きたいドイツ&ベルギービールのビアフェス

【2017!】この春行きたいドイツ&ベルギービールのビアフェス

2017.04.14

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ビール
ビール (参照元: unsplash

今年もビアフェスの季節がやってきました!

フェスならではの開放感のもと味わう世界のビール、そして各国の郷土料理やイベント、ライブ、伝統芸能など見どころが盛りだくさんなビアフェス。

今回は日本各地で開催されるベルギー&ドイツのビアフェス情報をはじめ、おすすめのベルギー&ドイツビール、さらにはそれぞれのビール文化までをご紹介。
せっかくのビアフェスだからこそ、知識をつけてより楽しんじゃいましょう♡

ビアフェスのオススメポイント

乾杯
乾杯

ビアフェスの魅力は、なんといっても世界のビールを気軽に楽しめること
なかには、日本では味わえないフルーティーで女性にも飲みやすいビールや、ビール以外のお酒、さらにビールに合わせた各国の郷土料理まで楽しめちゃうんです!

また、開放感のあるビアフェス会場でいただくドリンク&フードは、いつもより一層美味しく感じられること間違いなし◎

さらに、ライブやイベント、各国の伝統芸能が見られたりと盛りだくさん♡
カップルや友達はもちろん、知らない人とも一緒に盛り上がれるのもビアフェスならではの魅力です。

世界のビール紹介①ベルギービールについて

ベルギービールの特徴

ベルギービールと一口にいってもその銘柄はとても多く、その数なんと軽く700銘柄以上、さらにマイナーなものも合わせれば1,500種類にもなるといわれています。
そのため、日本のビールよりも軽快なものから、コクやクセの強いビールまでバリエーションの多さがベルギービールの特徴であり、魅力でもあるのです。

また、世界で醸造されているビールの大半を占める、ホップの苦味を特長とする淡色の下面発酵ビール「ピルスナー」スタイルはもちろん、上面発酵の「エール」や自然発酵の「ランビック」など、日本ではあまり馴染みのないスタイルのビールも多く、むしろ主流となっているため、初めてベルギービールを口にする人は驚かされるはずです!

なかには、冷さないほうが美味しくいただけるビールや、温めて飲むビールのほか、ワインのように製造年によって味が大きく変化するビールもあり、日本人である私たちが持つビールの概念を変えてくれるビールにもきっと出会えるはずです。

さらに、スパイスや香料で味付けされたアルコール度10%のビールや、フルーティーなビール、チョコレート味のビールまでテイストも様々。
味だけでなく泡の種類も様々で、きめ細かいものから粗くあまり泡の出ないもの、さらに色も白、黄、金、赤、茶、黒、緑と豊富なのに、すべて実際に飲んでみるとそれぞれがしっかりとビールというカテゴリに入る飲みものだと実感できるから驚かされるはずです!

ぜひビアフェスで、これまで持っていたビールの概念を覆されるようなベルギービールを試してみてはいかがでしょうか?

ビール好きな人はもちろん、ビールが苦手、アルコールが苦手という人でも、きっと数あるベルギービールのなかからお気に入りの銘柄に出会えるはずです!

ベルギービール文化の豆知識 

 

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ベルギービールの大きな特徴として銘柄や種類の多さをご紹介しましたが、実はもう1つ、ベルギービールはその銘柄ごとに専用のグラスがあることも大きな特徴なのです!

実際に、日本でも日本酒の熱燗はおちょこ、ウイスキーは水割りとロックで違うグラスを使ったり、ワインとシャンパンのグラスでは形が異なったりと、日本でもお酒の特徴に合わせた最良のグラスで飲んでいますよね。

驚くことに、銘柄数が軽く700種類を超えるベルギービールにおいては、その銘柄1つ1つに専用のグラスがあるんです!
これは、銘柄ごとに特徴が大きく異なるベルギービールならではの楽しみ方であり、ベルギービールの文化ともいえます。
銘柄ごとにある専用グラスの形状やデザインは、銘柄ごとの味わいや泡のキメ、のどごし、香りなどを考慮し、醸造元が考え抜いたものばかり◎
そんな専用グラスを使って五感のすべてで楽しむのが、ベルギービールの楽しみ方であるといわれるほどです。

さらに、機能性だけでなく個性的で見た目にも美しいベルギービールのグラスを専門に集める人が世界中にいるほどで、ベルギービールそのもののみならずベルギービールの文化は世界から愛されていることがわかります。

オススメのベルギービール

デュベルモルガット「デュベル」

元々はビクトリーエールという名で登場したビールであったにも関わらず、あまりに衝撃的なアロマの香りに「まるで悪魔のようなビールだ」と近所の靴屋さんがいったことから、悪魔を意味する「デュベル」という名前に変更されたビール。

キリスト教国のベルギーで悪魔という名前を付けられたビールが誕生したこと、さらにデュベルという名前が定着したことからも、いかに悪魔のような味わいだったのかが想像できるはずです。

また、8.5%という高めのアルコール度数でありながら、ホップやアプリコットといったアロマが渦を巻いているような香りに、スッキリとした辛口の味わいとフルーティーかつベルギービール特有の甘みのおかげで飲みやすく、日本人の口にも合うエールビールです。

 

ヒューガルデン「ヒューガルデンホワイト」

ベルギー産のホワイトビールのなかでも随一の人気を誇る「ヒューガルデンホワイト」。
一般的なビールとは異なり小麦を使用して醸造されるホワイトビールの特徴は、苦味が少なくフルーティーな甘みがあります。
そんなホワイトビールのなかでもアルコール度数の低いヒューガルデンホワイトは、ベルギービール初心者に限らず、ビールが苦手という人にもおすすめです◎

とはいえ、ベルギービールならではの飲みごたえや香り、濃厚なコクはしっかりと感じられるため、ビール愛好家の方も満足できること間違いなし!

また、現在はアサヒビールにより輸入されているため、日本国内でも比較的入手しやすいのも嬉しいポイントです。

 

シメイ「シメイレッド」

 

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ベルギービールの定番といえば「トラピストビール」。

そんなトラピストビールのなかでも、1、2を争う知名度の高さを誇る「シメイレッド」。
シメイブランドのなかでも最も古くに誕生したシメイレッドは、昔から今も変わらずスクールモン修道院の井戸水を使われているこだわりぶりが人気を呼び、世界中にこの指名レッドの熱狂的なファンがいるほど!

カシスや杏を思わせるフルーティーなフレーバーと、軽やかで爽快感のある飲み口でありながら、数多くあるベルギービールのなかでも随一ともいわれる深いコクが魅力です。
そのため、口にするたびに味が変わるような不思議な感覚を味わえるとあり、1度口にすると虜になってしまうこと間違いなしなベルギービールです!

ベルギービールのビアフェス紹介

ベルギーウィークエンド

全国8都市、48日間にわたって開催される「ベルギーウィークエンド」は、今年で8回目を迎えるベルギービールのビアフェスです。
今年は新たな開催地として神戸が加わったとともに、新たな企画も予定されており、例年よりもさらにパワーアップしたビアフェスが期待できます。

開催地によって異なるものの、個性豊かな約130種類ものベルギービールが楽しめるほか、フリッツと呼ばれるフライドポテトやソーセージ、ワッフルなどベルギービールにぴったりなフードも楽しめます。

ぜひ、ベルギービールやフード、音楽とともに思いっきり楽しんじゃいましょう!

開催日程

 

名古屋 4月26日(水)~5月7日(日)
会場:久屋大通公園 久屋広場・エンゼル広場
時間:26日~28日16時~21時、29日~7日11時~21時(ラストオーダー終了30分前)

福岡 4月28日~5月7日(「食パラダイス 2017」とコラボした「BBW Boutique(ビービー ダブリュー ブティック)」の開催が決定。会場では、福岡の絶品グルメとともにベルギービールが楽しめます!)
  会場:舞鶴公園・西広場(時間は未定)

横浜 5月18日(木)〜21日(日)
会場:山下公園
時間:初日のみ16時~21時、19日~21日11時~21時(ラストオーダー終了30分前)

大阪 5月24日(水)〜28日(日)
会場:新梅田シティワンダースクエア
時間:初日16時~22時、平日14時~22時、土11時~22時、日11時~21時(ラストオーダー終了15分前)

金沢 6月8日(木)〜11日(日)
会場:いしかわ四高記念公園
時間:平日16時~22時、土11時~22時、日11時~21時(ラストオーダー記載なし)

札幌 6月24日(土)〜7月2日(日)
会場:大通公園 8丁目
時間:平日14時~21時、土日11時~21時(ラストオーダー記載なし)

仙台 7月27日(木)〜30日(日)
会場:勾当台公園
時間:平日16時~21時、土日11時~21時(ラストオーダー記載なし)

神戸 8月30日(水)〜9月3日(日)
会場:メリケンパーク
時間:平日16時~21時、土日11時~21時(ラストオーダー記載なし)

東京 9月14日(木)〜18日(月祝)
会場:六本木ヒルズアリーナ時間:初日14時~22時、平日11時~22時、土日11時~22時、最終日11時~21時(ラストオーダー終了30分前)

チケット情報
スターターセット 3,100円(税込)(オリジナルグラス1個、飲食用コイン11枚付き) 3,100円(税込)

前売りチケットは、全国セブンイレブン各店、全国サークルKサンクス各店、チケットぴあにて販売

世界のビール紹介②ドイツビール

ドイツビールの特徴

ドイツビールの特徴は、なんといっても「ビール純粋令」という名の現存する世界最古の食品に関する法律により定められた麦芽100%を徹底していること。
この法律を遵守しているドイツビールは、他国と異なりビールには麦芽とホップ、水、酵母しか使えないという厳しいルールのもと作られているのです。

そのため、ドイツビールは他国のビールと比べて銘柄や種類が減るのかと思いきや、この厳しいルールのなかで生み出されるアイディアこそが、ドイツビールの魅力となり、豊富な銘柄や種類を生みだしているのです。

 

また、ドイツビールは本来すべて地ビールであり、麦の種類や水の硬度、ホップの品質、発酵方法などの違いから、ドイツ各地にて地ビールとして醸造されているのです。
銘柄によっては、ドイツ全国に流通し日本国内にも出荷されているものもあるものの、やはり地元の醸造所から届く地ビールのフレッシュな味わいは格別です◎

ベルギービールとの違いとして、ドイツビールには下面発酵ビール上面発酵ビールの2種類のみという特徴も挙げられます。

さらに、8度前後が最も美味しく飲めるとされるドイツビールは、一般的なビールのようにキンキンに冷やさないのも特徴です。

ドイツビールには黄金色、黄色、琥珀色、黒色というようなカラフルで様々なビールの色があり、色によって苦味が強そうに感じられるものの、実は色を左右するのは麦芽であり、苦味を決めるのはホップであるため見た目のカラーでは苦味は判断できません

また、ドイツビールによく見られる濁ったビールは、酵母をろ過せずに作られる澱入りビールであり、ナチュラルな味わいが楽しめるのが魅力です。
一般的にドイツビールのアルコール度数は4.5〜6%前後が平均であり、日本のビールと似ているものの、甘くてまろやかな味わいのビールが多いドイツビールは、ビールの苦味が苦手な人にもおすすめです!

ドイツビール文化の豆知識

その年の豊穣を祝い毎年10月初旬に行われるドイツビールの文化であり、ドイツ発祥のドイツビールのフェス「オクトーバーフェスト」。

今から約200年前に、皇太子の結婚式を市民がお祝いしたことがきっかけではじめられた催しものであるといわれています。
このオクトーバーフェスト、現在では日本を含め世界各国で開催されており、10月に開催されないフェスであっても本場ドイツの文化より「オクトーバーフェスト」と呼ばれています。

オススメのドイツビール

・ ラーデベルガー「ピルスナー」

まさにドイツビールの頂点に位置するといえるのが、ドイツの高級ビール「ラーデベルガーのピルスナー」。
ドイツ国王や初代首相からも愛されてきた高級ビールで、現在でも日本でいうエビスビールのように少し贅沢なビールとして多くのドイツ国民から愛されています。

爽やかなモルトの味わいが直接喉に広がるインパクトと、濃厚なコクは、さすがはドイツビールの頂点に君臨するビールです!

 

・ ビットブルガー「プレミアムピルス」

世界30ヶ国にわたって一流ホテルのレストラン指定銘柄となっている「ビットブルガーのプレミアムピルス」は、100年以上も続く老舗の醸造所だからこそ生み出せる濃厚な味わいが魅力のドイツビールです。

この老舗ブランド、実はドイツで初めてピルスナーという名称を用いたブランドでもあるのです!
そんな名門の醸造所だからこその深い味わいと、炭酸のキレとの絶妙なバランスは1度口にすれば虜になっちゃうこと間違いなし◎

ドイツを訪れたことのある人なら、きっとテレビCMや街中で「まずはビットをどうぞ」というビットブルガーの広告を見かけたことのある人も多いはずです!

 

・ ケストリッツァー「シュヴァルツビア」

詩人ゲーテがこよなく愛したビールとして、ドイツ国内でも有名な「ケストリッツァーのシュヴァルツビア」は、その名のとおり下面発酵の黒ビールです。
黒ビールなため、見た目は重いイメージがあるものの、醸造されているのがラガーであるため喉越しがとっても爽やか◎

また、特別に栽培している春播大麦を使用したローストモルトの香ばしい香りと、アロマの刺激が独特の風味や味わいを生み出しており、日本のビールにはない面白さを感じることができるおすすめのドイツビールです!

ドイツビールのビアフェス紹介

オクトーバーフェスト2017~SPRING~ 

日本では今年で15周年を迎える「オクトーバーフェスト」。
今年は新たに日本初上陸を果たす樽生ドイツビールをはじめ、お決まりのソーセージやアイスバイン、シュニッツェルといったドイツビールにぴったりなドイツ料理も楽しめます。

また、ドイツ楽団によるパフォーマンスや同時開催される東北SAKEフェスタも必見です◎

開催日程

東京・お台場 4月28日(金)~5月7日(日)
会場:シンボルプロムナード公園 セントラル広場
時間:平日16時~22時、土日11時~22時(ラストオーダー終了30分前)

東京・日比谷 6月2日(金)~11日(日)
会場:日比谷公園・噴水広場
時間:平日16時~22時、土日11時~22時(ラストオーダー終了30分前)

枚方オクトーバーフェスト2017

・大阪・枚方9月予定
・情報が入り次第記載予定

まとめ

この春行きたいベルギー&ドイツビールのビアフェスをご紹介しました!
日本をはじめ世界中から愛されているベルギー&ドイツビールだからこそ、想像以上の奥深さやこだわりに驚かされたはずです。
そんなこだわりや奥深さを知っておくと、ビアフェスもより楽しめること間違いなし◎
ぜひ、おすすめのビールを片手に、美味しいフードと楽しい音楽、そして開放感あふれるフェスならではの雰囲気を思いっきり楽しんでみてはいかがでしょうか?

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