【紅茶】気分はアリス♡ティーポットまでこだわる午後3時の過ごし方

【紅茶】気分はアリス♡ティーポットまでこだわる午後3時の過ごし方

2016.05.27

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ティーポット 
ティーポット アリスの世界 (参照元: fashionheadline

不思議の国のアリスといえば、女の子だったら一度は憧れる、優雅なティータイムが印象的ですよね(*´∀`) 美味しい紅茶を可愛いティーカップで飲んで、美味しいお菓子を食べれば、アリスのような優雅なティータイムを体験できますよ。 そこで今回は、不思議の国のアリスに倣い、可愛らしい紅茶やティーポット、クッキーなどをご紹介します♪

紅茶を片手に♪ティーパーティーのおさらい!

ブランド 効果 缶 クッキー
楽しい紅茶パーティー (参照元: Find Travel「ホテルラウンジで優雅なひと時を♪「アフタヌーンティー」の楽しみ方とオススメ店8選【東京】」

みなさんはティーパーティーっていつ頃、どこで始まったかご存じですか? 発祥は意外にも歴史が浅く、18世紀だと言われています(●・ω・)ノ
中国からお茶がヨーロッパに伝来し、18世紀の中頃にイギリスの上流階級で大流行しました。 当初は朝のお茶会が主流だったようで、今で言う「アフタヌーンティー」が始まったのは1840年頃です。 ビクトリア女王の側近でもあった7代目ベトフォード公爵夫人のアンナ・マリアが友人のご婦人たちを招き、紅茶とともに軽食やお菓子を振る舞ったのが始まりだと言われています。 その時間は、だいたい15時から18時頃。 お茶会が午後になった理由は、上流階級の人たちは軽い食事でランチを済ませるため、その時間にお腹が空いていたためだとか。 お腹を満たす以外にも、女性たちの社交の場としても広まっていったようです。

用意するもの①紅茶

紅茶の種類ってどれくらいあるの?

効果 クッキー
世界の紅茶 (参照元: 日本紅茶協会

紅茶の種類は、茶葉の大きさ、見た目、産地などでいくつかの等級に分けられます。 主な産地は北インドのダージリンやアッサム、南インドのニルギリ、中国のキーマンやケニア、スリランカ、インドネシアなどです。 中でも有名なのは、世界三大紅茶とも呼ばれるインドのダージリン、スリランカのウヴァ、中国のキーマンでしょう。飲んだことがある方も多いのではないでしょうか?

等級(グレード)は大きく分けて以下の7種類です。 OP(オレンジ・ペコー)、P(ペコー)、BP(ブロークン・ペコー)、BOP(ブロークン・オレンジ・ペコー)、BOPF(BOPファイニングス)、F(ファイニングス)、D(ダスト)。 特に茶葉(リーフ)のサイズが最も小さいBOP(ブロークン・オレンジ・ペコー)は、紅茶の色も濃く香りが強いので、最も多くの人の親しまれているんですよ(o^^o)

ダイエット効果もある!?紅茶の効果

効果 ブランド
ダイエット効果もあるんだって (参照元: we heart it

実は紅茶にはダイエット効果があると言われているんです☆
「リバウンドしない!」とまで言われるその理由は、紅茶が持っている糖分分解酵素にあります。 糖分分解酵素は脂肪を燃焼させるので、効果的なタイミングで飲むと自然に痩せられるとのこと。お手軽なので、ダイエットが長続きしない人にもオススメですね☆ でもどんな紅茶でも良いかと言えば、それは違います(•́ε•̀٥) ペットボトルなどで市販されいている紅茶には砂糖が大量に入っている場合もあるので、ダイエットには不向き。飲むなら、ストレートティーもしくは少量のハチミツを入れて。 量の目安は1日3杯程度で、飲むタイミングは食事中か食後がGOOD。

さらにさらに、紅茶は他にも美白効果や風邪予防効果、ストレス・疲労回復効果も期待できます。 ただし、体調が悪い時や空腹時に飲むのは逆効果なので、注意が必要です。

フレグランスの国、フランス発!「マリアージュフレール」

ブランド 缶
シックな缶 (参照元: 楽天市場

知る人ぞ知るマリアージュフレールは、フランスの超有名紅茶ブランドです。

17世紀に貿易で財を成したニコラスとピエールのマリアージュ兄弟が原点だと言われており、19世紀中頃にその子孫がマリアージュフレール社を立ちあげました。 ルイ14世も愛したと言われるその紅茶は、気品と伝統を兼ね備えた絶品です(`・ω・人) マリアージュフレールには500種類を超える紅茶があるのですが、初心者には”マルコポーロ”や”カサブランカ”、”ウェディング インペリアル”などがおすすめです。 中でも人気のマルコポーロは、バニラの甘い香りと南国系のフルーツの香りをミックスしたような濃厚な香りが特徴。 缶のデザインにも高級感があるので、特別な日の贈り物や、お祝いごとにもピッタリ☆ 本店の銀座以外に通販でも購入できますが、全国に15店舗の販売店舗がありますので、紅茶好きならぜひお店に足を運んでみましょうヾ(●´▽`●)ノ

HP マリアージュフレール

マカロンにぴったりな紅茶が味わえる!「ラデュレ」

缶 クッキー
ポップでキュートな缶 (参照元: we hrart it

色とりどりで見た目も可愛いマカロンは、今やスイーツの定番の一つ。 そんなマカロンの超人気店と言えば、ラデュレ(LADUREE)でしょう♪ ラデュレはパリ、シャンゼリゼ通りに本店があり、20世紀半ばからマカロンの人気店として愛されてきました。 そんなラデュレは、マカロンに負けず劣らず紅茶も人気商品なんです。

甘い焼き菓子に合うのは、テ・オ・キャメルというキャラメルの香りがする紅茶。 オリジナルブレンドティーも充実していて、「テ・メランジェ・ラデュレ」と「テ・マリーアントワネット」などが人気です☆上品なマカロンと一緒に味わえば、素敵なティータイムになること間違いなし!

缶のデザインは、マカロンをイメージするパステルカラーを基調としていて、とってもキュート。ちょっとした小物入れになるので飲み終わったら再利用しちゃいましょう♪ 売店舗は、銀座を始め東京に4店舗あります。甘いマカロンと紅茶の匂いに満たされちゃってください(*^_^*)

HP ラデュレ | ラデュレ公式通販サイト - laduree.jp

天然アロマを使用!「クスミティー」

缶 ブランド 効果
飾っておきたい缶 (参照元: キナリノ

クスミティーは、19世紀中頃にクスミチョフ青年によってロシアで設立された紅茶のブランドです。 その後1917年のロシア革命の時にフランスへ渡り、今に至ります。 フランスでは良質な茶葉のブランドとして有名です!

紅茶は「アロマティー」「クラシック」「ビヤンネトル」の3つのシリーズを展開しており、アロマティーは、フラワーとフルーツのアロマが加えられていて、20種類以上あります。 クラシックは、スタンダードのダージリン、セイロン、イングリッシュブレックファストの3種類。 ビヤンネトルは、香りだけでなく健康に良い要素を組み合わせた最高級の茶葉を使っています。 缶の色は非常にカラフルで、ロゴを大胆に配置したデザインが特徴です。 日本では店頭販売していませんが、通販で手に入れることができますよ(・∀・)b

HP Kusmi Tea Japon

用意するもの②ティーポットなどの茶

パステルカラーのold×newな「TOKONAME」

ブランド ティーポット
パステルなティーポット (参照元: TABI LABO

TOKONAMEは焼き物の街、愛知県常滑市に平安時代から伝わる常滑焼を扱っています。 愛知県常滑市は、焼き物の日常雑器の生産が盛んで、特に急須をはじめとする茶器が多く生産されてきました。 TOKONAMEのティーポットは、よくある急須のイメージをいい意味で裏切った淡いカラーで、今どきなポップなデザインが特徴なんです。「懐かしくて新しい」そんなティーポットやティーカップに出会えます(*´∀`*)

ティーポットのサイズは、S、M、Lの3種類。 デザインはシンプルで、ティーセットの色はピンク、黄、青、緑、白、灰色の全部で6色です。

愛知県と兵庫県に取り扱う店舗がありますよ。 おしゃれなホームページもあるので、ぜひチェックしてみて下さい♪

【商品情報】
価格:ティーポット(Mサイズ)6480円(税込)/カップ(01)1404円(税込)
販売:オンラインショプ TOKONAME

和にも洋にも溶け込む「本間製作所 仔犬」

ブランド ティーポット
北欧チックなティーポット (参照元: 北欧、暮らしの道具店

「本間製作所 仔犬」は、かわいい犬の刻印が施されたシンプルなデザインのティーポットが目印。 末広がりの特徴的な形は、液だれしないように計算されているんです(`・ω・)! ポットの内側には茶こしが付いているので、直接茶葉を入れても大丈夫。 陶器や磁器と違って、落として割れる心配がないので、丈夫で長く使えます。 使う人の事を考えて、使いやすい工夫が沢山なされているのは嬉しいですよね(*^-^*) ポットのデザインはシンプルなので、パンやコーヒーのある洋風な食卓にも合います。和食器の良さを邪魔しないデザインなので、和風な食卓にも馴染みますよ☆

【商品情報】
価格:ティーポット(1人用)6900円(税込)
販売:オンラインショップ コーヒーポット、ティーポット等 商品詳細|本間製作所 仔犬

ぽってりした色合いが可愛い「DO」

ティーポット ブランド クッキー
親しみ度抜群のティーポット (参照元: キナリノ

中目黒の古いホテルをリノベーションして誕生した複合施設クラスカ。 カフェやギャラリーなどが入っていて、その2階にあるのが、CLASKA Gallery & Shop “DO”(クラスカ ギャラリー&ショップ ドー)です。 DOは、伝統工芸品から近代のデザインによるアイテムまで、日本の暮らしに映える商品を集めています。

ポットやカップは、長野県の波佐見焼で作られていて、色はホワイト、イエロー、グレーの3色が基調。 淡いカラーと飽きのこないシンプルなデザインなので、和洋問わずどんなシーンにも使えちゃいます(ノ´∀`*) 色違いでお揃いにしたり、色を合わせてワイドタイプとスリムタイプのマグカップを揃えたりもできるので、使い方は自由自在。 プレゼントにも最適です◎ 一つ一つ手作りなので、微妙な色の違いが出るのは一点ものだからこそ! 使うごとに愛着がわきますね♪

【商品情報】
価格:ティーポット4860円(税込)/カップ1944円(税込)
販売:オンラインショップ カップ・ポット | TABLEWARE 食器 - CLASKA ONLINE SHOP

用意するもの③軽食やお菓子

キュウリのサンドウィッチのレシピ

きゅうり クッキー
きゅうり 紅茶 (参照元: パン食系女子

アフタヌーンティーと言えばサンドウィッチがつきもの。 現在のアフタヌーンティーではキュウリに限らず、季節の野菜を使ったサンドウィッチが提供されますが、昔はサンドウィッチにはキュウリが定番だったそう。 なんでも、キュウリ専用の農園を持ち、農作業をする人を雇うくらい貴族の贅沢なステイタスだったからだとか(*ΦωΦ) そこでここでは、”貴族風”キュウリのサンドウィッチのレシピをご紹介します♪

【材料】
食パン 2枚
キュウリ 1本
バター 適量

【作り方】
(1)キュウリを薄く切り、キッチンペーパーで水分を取っておきます。
(2)食パン2枚にバターを均一に満遍なく塗りましょう。
(3)パンにキュウリを美しく並べて、塩胡椒をふってください。
(4)もう1枚のパンに挟んで、カットしたら出来上がりです。

詳しいレシピはこちら
【パン食系女子】食パンで作る基本のサンドイッチ講座|日清製粉グループ

シナモンスコーンのレシピ

スコーンレシピ クッキー
紅茶 スコーン (参照元: ELLE ONLINE

アフタヌーンティーのお菓子といったら、スコーンを想像する人も多いのではないでしょうか? スコーンは、イギリスのスコットランド地方で生まれた家庭的なお菓子です。 何も塗らずにスコーンを食べるとパサパサして食べにくいので、ジャムやクリームを付けていただきましょう♪ ちなみに、ジャムやクロッテドクリームという、バターと生クリームの中間にあたるクリームを塗って食べるのがイギリス流らしいですよ(*´σー`)

【材料(約10個分)】
*スコーン
薄力粉 450g
ベーキングパウダー 大さじ1杯
シナモンパウダー 小さじ1杯
ブラウンシュガーまたは三温糖 75g
塩 小さじ1/4杯
バター(食塩不使用) 110g
冷やした牛乳 60cc
卵 1個 打ち粉用の薄力粉 適量
お好みのトッピング ブルーベリー、ストロベリージャムなど 適量
*グレイズ
卵黄 1個
牛乳 大さじ2杯

【作り方】
(1)オーブンを190℃に予熱しておきます。
(2)粉類をボールに入れて混ぜ、冷やしたバターを手ですり潰すように粉類と混ぜたら卵、冷やした牛乳を加え混ぜてください。
(3)生地を伸ばして型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べましょう。
(4)卵黄と牛乳を混ぜて作ったグレイズをスコーン生地に塗ってください。
(5)20分焼いたら完成!

詳しいレシピはこちら
【ELLE a table】シナモンスコーンとブルーベリーレシピ|エル・オンライン

さっぱりレモンのカップケーキ

ケーキって女子会やパーティに出てくるだけで、華やかな雰囲気にさせてくれますよね♪ ところでケーキの正しい食べ方ってご存知? 三角ケーキは、三角の尖ったほうから一口ずつ。 シュークリームは、半分に切って端から食べます。 カップケーキは、下半分をちぎってクリームを上から挟んで食べるのが基本。 ボロボロこぼしやすいお菓子も、正しい食べ方を知って美しく食べましょうね(*^_^*)

【材料(15〜20個分)】
*カップケーキ
薄力粉 250g
グラニュー糖 200g
重曹 小さじ3/4杯
塩 小さじ1/2杯
コーン油 150cc
低脂肪牛乳 120cc
卵(S) 2個
バニラエッセンス 2、3滴
レモンの皮のすりおろし 小さじ1杯
レモン汁 大さじ2杯
*バタークリーム
無塩バター 150g
牛乳 大さじ3杯
粉砂糖 250〜300g

【作り方】
(1)低脂肪牛乳は、室温程度に戻しておきましょう。
(2)オーブンは175℃に熱しておいてください。
(3)粉類をふるいにかけてからボウルに移します。
(4)少しずつ何回かに分けて液体類を粉のボウルに入れ、ハンドミキサー(弱)で混ぜます。液体類を全部入れたらハンドミキサー(中)で2~3分混ぜましょう。
(5)生地がもったりしたらレモン汁、レモンの皮を入れて、ゴムベラでムラなく混ぜてください。
(6)カップケーキ型に、生地を流し込んで175℃のオーブンで20〜25分焼いてきます。
(7)焼きあがったら、熱いうちに型から外し冷ましましょう。
(8)別でバタークリームの材料を混ぜクリームを作り、焼いたカップケーキに塗って完成です。

詳しいレシピはこちら
【ELLE a table】レモン・カップケーキ(レモン・バタークリーム乗せ)レシピ|エル・オンライン

どんな色で飾る?アイシングクッキー

クッキー 缶 効果
可愛いクッキー (参照元: エイトデザインの渋log

楽しいパーティーを更に楽しいものにしてくれる、見た目が可愛いアイシングクッキー♡ 難しいと思われがちですが、練習すれば誰でも可愛くて美味しい自分だけのクッキーが作れるんですよ。

アイシングクッキーに飾るアイシングクリームには、いくつか作り方があります。 一番簡単に作れるのは、アイシングシュガーパウダーを水で溶くやり方。 水の量を調節すれば、お好みの硬さにできますよ♪ そのままだと白いので、可愛い色にしたいなら着色料を混ぜるとカラフルになります。 最後に絞り袋に入れて、クッキーにデコレーションをすればバッチリです(*・∀・)/

まとめ

今回は不思議の国のアリスのようなティータイムができる、素敵なティーカップやティーポット、紅茶、それにお菓子をご紹介しました。 この記事を参考に、ティーセットと紅茶の組み合わせをいろいろ替えて、ティータイムを優雅に楽しんじゃいましょう。 お菓子も手作りすれば、女子力アップもできますよ (*´∀`*) 一人でリラックスしたい時、友達や家族とのコミュニケーションの時間として、ティータイムを楽しみましょう。

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