【炊飯器レシピ】美味しい人気のレシピ♡肉料理からケーキまで♡

【炊飯器レシピ】美味しい人気のレシピ♡肉料理からケーキまで♡

2020.05.03

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炊飯器
炊飯器

「今日は疲れたからキッチンに立つのが辛い」「見た目も良くて美味しいご飯を手軽に食べたい」という時、ありますよね。

そんな時は、普段お米を炊くだけになっている炊飯器を活用して、普段なら手間のかかるお肉料理やケーキを作りませんか?♡火を使わずにできるから、夏場でも快適にお料理できますよ!

このページでは、炊飯器でお料理をするメリットとともに、炊飯器を使って作れる汁物や煮物、ケーキ、パンなど様々なレシピをご紹介(*‘∀‘)

今晩のメニューに困っているあなたも、ぜひチェックしてみてくださいね!

炊飯器を料理に使うメリット

そばにいなくても大丈夫!

豆電球 ひらめき
豆電球 ひらめき

炊飯器をお料理に使うメリット1つ目は、「火を使うお料理とは違って、そばにいなくても大丈夫」という点です。

材料を用意したら炊飯器に入れて、あとはスイッチを入れておくだけで炊飯器が作ってくれますので、調理中にずっと近くに立っていたり、ウロウロする必要がありません。火加減を気にしたり吹きこぼれを気にしたりする必要がないため、その間に別の家事をしたりと自由に過ごす時間が増えるのです。

少しでも家事の時間を減らして自分の時間が欲しいという方や、普段忙しいから自宅での時間を少しでも大切にしたいという方、目が離せない小さなお子様がいるというご家庭でも、とても助かります(*''ω''*)

自動調理で失敗が少ない

フライパンで料理L
フライパンで料理L

お料理が苦手という方や面倒という方の中には、加熱しすぎて焦げてしまったり、煮物を作る際に煮崩れしたりと、お料理が台無しになってしまった経験を持つ方も多いですよね。

炊飯器なら、焦げや煮崩れ、吹きこぼれなどの心配がなく、分量さえ間違えなければ、自動調理で簡単にお料理が完成します!

お料理初心者さんや小さなお子様など、あまり調理になれていないという方でも気軽に使える点は大きなメリットです。

後片付けがラク

お皿を洗う女性
お皿を洗う女性

「お料理を作るのは楽しくても、その後の洗い物がとても面倒…。」という方もおられますよね。

しかし、炊飯器でつくるご飯なら、大きな洗い物としてフライパンやお鍋などはなく、炊飯器のお釜のみ♪

洗い物が面倒でつい翌朝にしてしまうという方や忙しい方にとっても、これは大きなメリットになりますよね!

油分をカットできる

人気 ダイエット 効果
人気 ダイエット 効果

フライパンで炒め物をする際に、油をつい入れすぎてしまうことはありませんか?「もう少しいれたほうがいいな」と思って油を入れてみると、意外と後から入れたお肉の油がすごくてコテコテのお料理になってしまった…なんてことも。

炊飯器調理は、蒸気の力で食材を加熱して調理するため、使う油の量は必要最低限で済みます!一度炊飯してしまうとフタを開けることができないため、追加で油を入れすぎてしまう心配もありません。

ダイエット中のため食事制限中の方や、普段から外食が多いという方、自宅ではヘルシーな食事がしたいという方にもおすすめできる調理法なのです♪

手間の掛かりそうな料理も簡単にできちゃう♡

トルコ料理L
トルコ料理L

手間がかかりそうなお料理でも簡単にできてしまうのが、炊飯器レシピのいいところ♡

ピラフや炊き込みご飯などのご飯ものはもちろんのこと、肉じゃが、筑前煮などの煮物をはじめ、豚の角煮、鳥ハム、ゆで豚、などのお肉料理、サバの味噌煮もできちゃいます!

手間がかかる煮込み料理も、キッチンに立つことなく簡単に作ることができるのです☆

もちろんご飯ものだけではなく、蒸しパン、チーズケーキ、プリンなど、一見炊飯器では作れそうにないものまでできてしまいますので、炊飯器レシピを覚えなきゃ損ですよね(#^^#)

人気☆炊飯器ご飯レシピ

鶏肉と根菜ご飯

混ぜご飯
混ぜご飯

人気の炊飯器レシピをいくつかご紹介します!まず一つ目は「鶏肉と根菜のご飯」です。

【材料】2合分(2人~3人分)
・お米 2合
・鶏もも肉 150g
・れんこん 50g
・ごぼう 50g
・にんじん 50g
・塩 こさじ4分の1
・だし汁 320m
・みりん 大匙2
・醤油 大匙1+2分の1
・お酒 大匙1

【作り方】
1.鶏肉を2cm角に切り、塩をもみこんでおく
2.れんこんをいちょう切り、ゴボウをささがき切り、ニンジンは2cmほどに細長く切る
3.お米を洗って炊飯器に入れ、だし汁・みりん・醤油・お酒を入れてざっと混ぜる
4.(1)(2)をのせて平らに広げ、炊飯する
5.炊き上がったら蒸らしてからよく混ぜて完成

鶏肉が柔らかくなるだけではなく、味もしっかり染み込んでいてとても美味しいですよ!

簡単・時短でできてしまう美味しいご飯なので、忙しい日や少しのんびりしたい日のレシピとして活躍しそうです♡

ソーセージと野菜のポトフ

ポトフ
ポトフ

炊飯器レシピ2つ目は「ソーセージと野菜のポトフ」!

【材料】1人分
・玉ねぎ 2分の1個
・にんじん 2分の1本
・ピーマン 1個
・ソーセージ 2本
・水400ml
・コンソメ 1個
・オリーブオイル 小さじ1
・塩コショウ 適量

【作り方】
1.玉ねぎの皮をむいて食べやすい大きさにザックリ切り、にんじんは皮をむいて縦6等分に、ピーマンは縦半分に切って種を取り除いておく
2.水、コンソメ、(1)を炊飯器に入れ、炊飯する
3.できあがったらオリーブオイルを入れ、塩コショウで味を調える

ソーセージや野菜からあふれ出たうまみ成分が、それぞれの素材とマッチして美味しさを引き立てあうポトフの完成です♡

ブロッコリーや練りからしなども一緒に添えると、よりおいしくなりますのでおすすめですよ!

鶏肉とブロッコリーのトマト煮込み

ブロッコリーのトマト煮
ブロッコリーのトマト煮

3つ目のレシピは、「鶏肉とブロッコリーのトマト煮込み」です♪名前からして美味しそうですが、これも炊飯器でできちゃうなんてすごいですよね!

【材料】
・鶏モモ肉 1枚
・カットトマト缶 1缶
・冷凍ブロッコリー 100g
・コンソメ(顆粒) 大匙1
・砂糖 小さじ2
・醤油 大匙1
・バター 10g
・水 50cc
・塩コショウ 適量

【作り方】
1.鶏肉を一口大にカットし、ブロッコリーと一緒に炊飯器へ入れる。ブロッコリーを少し小さくカットしておいても◎ 2.カットトマト缶、コンソメ、砂糖、醤油、バター、水を加えて軽く混ぜ、炊飯する

簡単すぎて2ステップで完了してしまう素敵な炊飯器レシピです♪

カットトマト缶のもともとの味に左右されてしまうところがありますので、最後に塩コショウで味を調えてくださいね!

バジルをふりかけても美味しいですし、にんにくチューブを一緒に入れて炊飯しても美味しいです♡

炊飯器で大根とイカの煮物

大根とイカの煮物
大根とイカの煮物

4つ目のレシピは、炊飯器で作る「大根とイカの煮物」です!

【材料】2人分
・大根 3分の1本
・イカ 1杯
・生姜 1かけら分
・だし汁 300ml
・お酒 大匙2
・みりん 大匙1
・砂糖 大匙1
・醤油 大匙1
・細ネギ 適量

【作り方】
1.大根の皮をむいて1cmほどの半月切りにする
2.イカは胴と足の付け根を指で引っ張ってはがし、足をもって胴から引き抜く。胴を水洗いしてから軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする
3.足は目の際の部分でワタを落としてくちばしを取り、足は切りそろえる。吸盤を包丁でこそげ落として、2本ずつに切ったら、熱湯にサッと通して水気を切っておく
4.炊飯器に、大根・イカ・生姜・だし汁・お酒・みりん・砂糖・醤油を入れて軽くまぜ、炊飯する
5.炊き上がったら盛り付けて、細ネギを乗せれば完成

炊飯器でもしっかり味が染み込むのか不安な方もおられると思いますが、心配いりません!大根にもしっかり味が染み込み、絶品なんです☆

大根とイカの相性もバッチリなので、大根好きにはたまらない1品だと言えます。

煮物も得意だなんて、炊飯器ってすごいですよね!

人気☆炊飯器スイーツレシピ

しゅわしゅわスフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキ

続いてご紹介する人気の炊飯器レシピは、スイーツレシピです♪名前を聞いただけでも食べたくなってしまう「しゅわしゅわスフレチーズケーキ」をご紹介します!

【材料】
・ホットケーキミックス 70g
・卵 2個
・クリームチーズ 200g
・牛乳 1400ml
・砂糖 40g
・粉糖 お好みで

【作り方】
1.卵を卵白と卵黄に分けて、炊飯器の内側にサラダ油を塗る
2.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、600wで30秒程度加熱し、柔らかくクリーム状になったら卵黄を加えて混ぜる
3.ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる
4.牛乳を3回に分けて少しずつ加え、毎度しっかり馴染むように混ぜていく
5.別のボウルを用意し、卵白を入れて泡立てる。ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え、更に泡立てていく(持ち上げた時に角がちょっと垂れるくらいまで)
6.(4)に(5)を3回に分けて加えながら、ゴムベラですくいあげるようにざっくり優しく混ぜる
7.(6)を炊飯器に入れて空気を抜き、炊飯する(もし焼けていなければもう一度炊飯する)
8.粗熱が取れたら、お皿にひっくり返して出し、粉糖をふって完成

炊飯器でしゅわしゅわのスフレチーズケーキが作れるなんて、夢のようですよね(*‘∀‘)手間も最小限で済みますし、なにより美味しいので、ぜひチャレンジしてみてください!

ほくほく大学芋

大学芋
大学芋

炊飯器レシピスイーツ編、2つ目は「ほくほく大学芋」です!休日のゆったりしたい午後のオヤツに、いかがですか?

【材料】4人分
・さつまいも
・砂糖 大匙3
・水あめ 大匙1
・みりん 大匙1
・塩 小さじ2分の1
・ごま油 大匙1
・黒ゴマ 適量

【作り方】 1.さつまいもを好きな大きさに切って、水にさらしておく 2.炊飯器に、砂糖・水あめ・みりん・塩・ごま油を入れて軽く混ぜる 3.さつまいもをザルにあげて水を切ってから釜へ入れる 4.さつまいもに(2)をしっかり絡めたら炊飯する 5.盛り付けて黒ゴマを好きなだけふりかけて絡めたら完成

大学芋まで炊飯器でできてしまうなんて…!たれたっぷりがいいという方は、少しずつ分量を増やしてもいいですよね♪

甘じょっぱくてとろっと絡まるタレが癖になる、絶賛される大学芋です!

きな粉蒸しパン

蒸しパン
蒸しパン

スイーツ編の炊飯器レシピ、最後は「きな粉蒸しパン」です!蒸しパンは手軽に食べられて腹持ちもいいので、小腹が空いたときにもピッタリ♡

【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1個
・きな粉 大匙4
・すり黒ゴマ 大匙2
・三温糖 大匙4
・牛乳 100ml
・サラダ油 大匙4

【作り方】
1.ボウルに、卵・三温糖・牛乳・サラダ油を加えて混ぜる
2.ホットケーキミックス・きな粉・すり黒ゴマも加えて、よく混ぜる
3.炊飯器に流し入れて、炊飯
4.炊飯が完了したら、竹串を中央にさしてみて、生地がついてこなければ完成。もし生地がついてくる場合には、再度炊飯し、10分程度で止めてチェックする。
5.できあがったらクッキングシートの上に取り出し、粗熱が取れてから好みの大きさにカットして完成

きな粉がほんのり甘くて美味しい、本格蒸しパンの完成です!大人が食べるオヤツにはもちろんですが、やさしい甘さの蒸しパンなので、お子様のオヤツにも最適。

自分好みの味になるように色々アレンジしても楽しそうですよね!

おすすめ炊飯器レシピ本

炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピーほかほか感動100レシピ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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炊飯器レシピがもっと知りたい!という方には、「炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピーほかほか感動100レシピ」という、炊飯器レシピ本がおすすめ!

100種類もの炊飯器レシピがたっぷり詰まっているので、読み応えもありますし、作り甲斐もありますよ♪

今まで想像もしなかった「こんなものまで炊飯器で作れちゃうの!?」という、目から鱗のレシピだらけなので、読んだらすぐに作りたくなってしまうかも♡

炊飯器のレシピだけではなく色々な使い方が紹介されていますので、あなたのお料理のレパートリー・幅をグッと広げてくれる、おすすめの1冊です。

まとめ

炊飯器で作れる人気のご飯レシピ、いかがでしたか?

これだけ優秀だと分かれば、「炊飯器の役割はご飯を炊くことだけ」だと思っていたあなたも、新しい炊飯器レシピのお料理にチャレンジしたくなってしまいますよね♡

片付けが楽で作るときもそばに立たなくてもよく、調理を炊飯器に任せて他のことができるため、他の家事をこなしたり、趣味を楽しんだりと、おうちでの時間がさらに充実したものになりますよ!

火を使わないので夏場も楽ですし、お子様にも積極的にお料理に参加してもらうことができますよね。

ご飯ものはもちろん、お肉料理や煮物、汁物、スイーツまで作れてしまう炊飯器ご飯!ぜひ今夜のメニューに取り入れてみてくださいね(#^^#)

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