【激うま】食べ過ぎ注意!絶品お餅のアレンジレシピ☆

【激うま】食べ過ぎ注意!絶品お餅のアレンジレシピ☆

2016.01.03

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餅つき
餅つき

どうしても余ってしまうお餅、どうやって食べていますか? 今回はあまりがちなお餅をびっくりするほど美味しく変える、お餅のアレンジレシピをご紹介しちゃいます♡ 簡単に出来る朝ごはんにぴったりのレシピや、美味しいスイーツ、お酒に良く合うおつまみレシピなどなど、ぜひ参考にしてみてください♪紹介したレシピ意外にもお好みでアレンジを加えるとさらに美味しくなるかも!

簡単おいしいデイリーアレンジ

納豆おろし餅

納豆餅
納豆おろし餅 (参照元: recipe-box

納豆に焼いた餅を入れるだけの簡単レシピ!明太子を乗せたり、キムチを乗っけて韓国風、お好み焼き風など、工夫次第でアレンジの幅はたくさん\(^o^)/いつものお醤油やきな粉、あんこに飽きたらどうぞ。焼き肉のたれやブルーベリーチーズなど、自分だけのレシピもいろいろ試してみてヾ(o・∀・o)ノ゙

【材料】
お餅
オリーブオイル
納豆(付属のタレも使います)
大根おろし
めんつゆ

【作り方】
1.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひきます
2.お餅を入れて、こんがり軽く色がつくまで焼いて中まで火を通します
3.焼いている間に納豆を付属のたれや大根おろしなどで味付けます
4.味付けした納豆に焼けたお餅を入れて絡めます
5.お好みでネギやチーズなどを加えて完成です

参考:cookpad

キャベツ餅

キャベツ餅
キャベツ餅 (参照元: pecolly

人気のバラエティ番組「秘密のケンミンショー」で紹介された福島県の郷土料理です。柔らかいお餅と一口大に切ったキャベツをフライパンで炒めるだけの簡単お手軽レシピ♪シャキシャキのキャベツともちもちのお餅の相性が最高です(*´∀`*)

【材料】
切り餅
キャベツ
めんつゆ
油適宜

【作り方】
1.キャベツを洗って一口大に切ります
2.お餅をレンジで温めて一口大にちぎります
3.油をひいたフライパンでキャベツを炒めます
4.キャベツがしんなりしてきたらめんつゆで味をつけてお餅を絡めます

参考:楽天レシピ

お餅入りチーズオムレツ

餅入りチーズオムレツ
餅入りチーズオムレツ (参照元: misbit

ふっくら卵にもっちりお餅ぴったりマッチング!たまごを割った瞬間にとろとろのチーズとお餅が出てくるのを想像するだけでも幸せな気分になります。お餅は主食なので朝食にもぴったり、忙しい朝はこれ一品でも大丈夫です。

【材料】


ピザ用チーズ
塩小さじ
こしょう
バター

【作り方】
1.お餅を薄くスライスします
2.バターで熱したフライパンにお餅を投入し、塩コショウを振ります
3.溶き卵にチーズを加え、フライパンに投入します
4.お餅と溶き卵でオムレツの形に整えて完成です

参考:cookpad

お餅ポタージュ

もちポタージュ
もちポタージュ (参照元: sanzoku

スープの素にお湯を注ぐだけで簡単に作れちゃいます。クリーミィな暖かいスープにとろとろお餅はきっと幸せな気持ちになれちゃいますね!カボチャやピスク、キノコのクリームスープなど、色々な種類のインスタントスープで作れるので、色々アレンジして自分にぴったりの味を見つけて下さい(*´∀`人)

【材料】
切り餅
カップスープの素

【作り方】
1.耐熱性のマグカップの中を濡らし、水1センチくらいとお餅を入れておきます
2.ラップをせずに電子レンジ500wで約1分温めます
3.マグカップにスープの粉を入れ、熱湯を注いでかき混ぜて完成です

参考:cookpad

ほっこりスイーツアレンジ

お餅パンケーキ

餅パンケーキ
餅パンケーキ (参照元: blog

人気のテレビ番組「ヒルナンデス!」で紹介された大人気のお餅パンケーキです。出来立てはもちろん、冷めてももちもちが続くと話題のスイーツです。ホットケーキミックスを使えば驚くほど簡単に作れます。牛乳を投入に代えたらよりヘルシーになりますよ♪

​【材料】
・ホットケーキミックス
・牛乳
・たまご
・餅
・とろけるチーズ

【作り方】
1.ボウルにホットケーキミックスに牛乳とたまごを入れてかき混ぜます
2.スライスしたお餅とチーズをホットケーキミックスに投入します
3.フライパンを温めて生地を流します
4.お餅は火が通りにくいので弱火でじっくり焼いて火が通ったら完成です

参考:cookpad

とろとろミルク餅

みるくもち
みるくもち (参照元: cookpad

牛乳とお餅のマッチングが最高!とっても簡単に作れます。とろんとろんでまっ白スイーツは見た目にも可愛く濃厚。一度食べたら病み付きになりますよ(*´ω`*)

【材料】
切り餅
牛乳
きび砂糖
お好きなトッピング ココア・きな粉・シナモン・コーヒー等を適量

【作り方】
1.耐熱性のお皿にお餅を入れてレンジ500wで1分間加熱します
2.お餅の大さじ3杯の牛乳を3回に分けて練り込みます
3.もう一度レンジで30秒加熱します
4.柔らかくなったお餅を軽く混ぜて砂糖を加えます
5.残りの牛乳を2回に分けて練り込みます
6.お好みでトッピングをまぶして完成です

参考:cookpad

はちみつ塩バター餅

はちみつ塩バターもち
はちみつ塩バターもち (参照元: cookpad

フライパンひとつで出来る簡単レシピ!さくさくなのにとろとろな不思議な食感が癖になりそう。蜂蜜に塩こしょうのアクセントがたまりません(゚∇^*)b

【材料】
切り餅
バター

コショウ
蜂蜜小さじ

【作り方】
1.熱したフライパンにお餅を入れ両面を色づくまで焼きます
2.塩とコショウをまぶし、蜂蜜をかけて完成です

参考:cookpad

お餅とバナナのもっちりプリン

おもちとバナナのもっちりプリン
おもちとバナナのもっちりプリン (参照元: blog

余ったお餅にバナナを加えて美味しく頂きましょう。もちもち感覚なプリンは新食感! 作る価値ありです。バナナと牛乳のやさしい甘さがとても幸せにしてくれますよ。

【材料】
丸餅
  牛乳
バナナ
砂糖

グラニュー糖

【作り方】
1.鍋に砂糖と水を入れてカラメルを作ります
2.レンジでお餅を温めて柔らかくします
3.お餅を温めた牛乳と砂糖と一緒に中火で煮込みます
4.お餅にバナナと卵を混ぜてフードプロセッサーにかけます
5.できたものを蒸し焼きにして、冷ました後に型を抜いて完成です

参考: ペコリ

お酒によく合うおつまみアレンジ

餃子の皮でお餅ーズ

餃子の皮でお餅ーズ
餃子の皮で (参照元: cookpad

餃子の皮に餅とチーズとペーコンを包み、揚げ焼きるだけ!熱々のうちに食べて下さい。 ベーコンは明太子やチョコなど別の物にアレンジして色々試すと楽しいかも(σ・∀・)σ

【材料】
餃子の皮
丸餅
ベーコン
ピザ用チーズ

【作り方】
1.お餅とベーコンを薄く切ります
2.餃子の皮でお餅とベーコンとチーズを包みます
3.フライパンに油を引いて、揚げ焼きにします
4.塩を振って完成です

参考: cookpad

肉巻きお餅

肉巻きおもち
肉巻きおもち (参照元: kinarino

餅と肉に甘辛たれの組み合わせは間違いなし!甘辛で濃い味のレシピはビールやハイボールのおつまみとして飲みたいですね!お好みで大葉やチーズを一緒に巻いてアレンジしても美味しいですよ\(^o^)/

【材料】
切り餅
豚薄切り肉
醤油
みりん

【作り方】
1.醤油とみりんを混ぜて強火で煮詰め、たれを作ります
2.切り餅を一口大に切り、レンジで30秒ほど温めます
3.切り餅にお肉を巻いて串に刺します
4.弱火で日が通るまで焼きます
5.切り餅にたれを塗って完成です

参考: cookpad

あまから餅

あまからもち
あまからもち (参照元: blog

お酒のおつまみぴったりの絶品簡単レシピです。甘辛い味がたまらない!一センチ角のコロコロサイズなので食べやすく、つまむ手がとまりません!お餅をフライパンでこんがりと焼いて美味しく召し上がってください(*´艸`*)

【材料】
切り餅
砂糖
醤油
サラダ油

【作り方】
1.切り餅を1センチ四方程度に切ります
2.フライパンにサラダ油をひき、弱火で切り餅を焼きます
3.色が付いたら、砂糖と醤油を絡めて味付けます

参考: zakuzaku

女子会パーティにぴったりのアレンジ

お餅フォンデュ

お餅フォンデュ
おもちフォンデュ (参照元: kinarino

お餅を使うので、チーズフォンデュと比べて経済的!少しのチーズでとろっとした餅チーズフォンデュが召し上がれます。普通のフォンヂュと同じようにお好みの具材で召し上がって下さい☆

【材料】
お餅

牛乳
とろけるチーズ

お好みの具材

【作り方】
1.お餅を一口大に切ります
2.鍋にお餅と水を入れて温めます
3.2に牛乳とチーズを入れてさらに温め、塩で味付けます
4.お好みの具材を一口大に切り、鍋で茹でます
5.具材を3のチーズソースに入れて完成です

参考:nanapi

お餅グラタン

おもちグラタン
おもちグラタン (参照元: erecipe

レンジであっという間にできちゃうグラタン風かんたんレシピ♪味噌マヨチーズや醤油マヨなどと言った和風グラタンやちょっと手の込んだミートソースグラタンなどいろいろ挑戦してみてください。

【材料】
切り餅
玉ねぎ
ベーコン
お醤油
黒コショウ
とろけるチーズ

【作り方】
1.玉ねぎとベーコンを薄切りにして耐熱性の皿に重ねます
2.切り餅を一口大に切り1の上に乗せます
3.醤油と黒胡椒で味付けます
4.3.の上にチーズを乗せてラップをかけます
5.レンジ500wで2~3分温めて完成です

参考: cookpad

お餅ピザ

おもちピザ
おもちピザ (参照元: blog

お餅でピザ風レシピがフライパンで簡単に作れちゃう!工夫次第でアレンジが広がるのも魅力ですね(´∀`)。お餅を薄くスライスすればクリスピーに、厚くスライスすればもちもちの生地に仕上がります。お好みの食感をアレンジしてくださいね。

【材料】
お餅
ピザソース
 厚切りハム 
ピーマン 
チーズ

【作り方】
1.お餅とハムを一口大に、ピーマンは輪切りにしておきます
2.フライパンにクッキングシートを敷いてお餅を弱火で温めます
3.2.にピザソースを塗り、ハムとピーマンをトッピングします
4.さらにシュレッドチーズをかけて弱火で温めます
5.チーズが溶けたら完成です

参考: cookpad

まとめ

どうしても余ってしまうお餅のお手軽アレンジレシピを紹介しました。飽きてしまうお餅も、いろいろな工夫していろいろな食べ方を発見すると毎日でも食べられそうですね。お餅はもともとがお米からできているか主食として食べても大丈夫!おかずにスイーツにおつまみに、何にでも大活躍なお餅のアレンジ料理、ぜひ試してみてくださいね☆

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